Začinsko bilje u kuhinji: Mali listovi, velika razlika

Nekoliko listova bosiljka, grančica ruzmarina ili malo svežeg peršuna može potpuno promeniti ukus jela. Začinsko bilje ne služi samo kao zelena dekoracija koju neko pomeri na ivicu tanjira. Kada se pravilno izabere i doda u odgovarajućem trenutku, ono može da naglasi aromu glavnih sastojaka, unese svežinu i poveže ukuse u skladnu celinu. Dobra vest je […]